Archaiškas romėnų vyno festivalis Vinalia Rustica jau trečius metus švenčiamas toje pačioje Kauno marių apsuptoje pažiboje- Pažaislio vienuolyne esančiame MONTE PACIS. Tikriausiai ne vienam kilo klausimas, kodėl būtent šioje atokioje ramybės ir Dievo tarnaičių apsuptoje vietoje? Atsakymas glūdi Vinalia Rustica festivalio istorijoje.
Terminas „Vinalia“ yra kilęs iš lotyniško žodžio vynui „vinum“. Romėnai tikėjo, kad vynas yra vaistas bei tonizuojantis gėrimas. Todėl šio gėrimo paminėjimą romėnai švęsdavo dukart per metus, organizuojant Vinalia Urbica (balandžio 23d.) ir Vinalia Rustica (rugpjūčio 19) festivalius. Pastarasis festivalis buvo skirtas paaukoti ankstyvą vynuogių derlių dievui Jupiteriui, prašant paankstinti vynuogių nuėmimo derlių ir tikintis, kad aukštesnė jėga apsaugos vynuoges nuo audrų ar kitų kenksmingų vynuogėms sąlygų iki nuimant jų derlių. Todėl ir Lietuvoje vykstantis Vinalia Rustica festivalis išlaikė vietos šventumo, Dievo artumo ir vyno paminėjimo tradiciją ir vertybes.
Plinijus Senasis, pirmajame mūsų eros amžiuje aprašydamas šį festivalį savo „Gamtos istorijoje“ paminėjo, kad „šis festivalis skirtas sušvelninti orus“. Gal dėl to rugsėjo 9-ąją vyno mėgėjai ir entuziastai buvo pasitikti saulės ir rugsėjui Lietuvoje retai būdingu karščio pliūpsniu ne tik paragauti išskirtinių vynų, nišinių šampanų, lietuviško midaus, uogų vyno, bet ir pasiklausyti visą dieną vykusių paskaitų-degustacijų apie biodinaminius vynus, skirtumus tarp Naujojo ir Senojo pasaulio vynų bei vyno taurių svarbą, patiekiant vynus jiems specifiškai pritaikytose vyno taurėse - „Atrakink vyną su „Riedel“ taure“.
Degustaciją vedė oficialus Riedel krištolinių vynuogės rūšies specifiškumo taurių atstovas Lietuvoje Modestas Vitkauskas ir vyno žinovė, gastronomijos žurnalistė Jūratė Sprindžiūnaitė. Degustacijos metu pristatytos ir išbandytos Riedel Degustazione White wine, Extreme Restaurant Oaked Chardonnay, Riedel Restaurant Pinot Noir/Nebiollo, Riedel Veritas Restaurant Cabernet/Merlot ir Riedel Restaurant 001 vyno taurės bei dekanteriai „Amadeo“ ir „Horse“. Nors degustacija prasidėjo su trikdžiais, nes visiems norintiesiems susipažinti bei „atrakinti“ vyne užkoduotas žinutes, neužtekus vietos, skubiai teko ieškoti papildomo stalo, tačiau šis iššūkis buvo greitai įveiktas- degustacija prasidėjo. Vyno mėgėjams pirmiausia teko įveikti teorijos testą apie vynus, jų vartojimo ypatumus, vynuogių veisles, tačiau net ir pirmą žingsnį į vyno pasaulį žengiantys šį testą lengvai įveikė. Vis dėlto praktinė testo dalis (ragaujant vynus iš taurių) privertė labiau įsiklausyti į savo jusles, bet čia ir įvyko degustacijos kulminacija, kai degustacijos dalyviai tapo vyno ekspertais, atspėjant ir įvertinant kiekvieno vyndario užrakintas žinutes vynuose bei juos „atrakinant“ Riedel taurių pagalba.
Kiekvienas degustacijoje dalyvavęs sutiko, kad netinkama taurė ne tik „neištransliuoja“ vynuogės rūšies specifinių skonių ir aromatų, bet ir suklaidina vyno mėgėją kitąkart renkantis/nebesirenkant tiek vyndarį, tiek jo gaminamą vyną. Buvo prieita prie išvados, kad vynuogės rūšies specifiškumui pritaikyta Riedel taurė geriausiai „atrakino“ vynuogės veislei būdingus skonio ir aromatų niuansus, leidžiant mėgautis ir atpažinti vyną visapusiškai. Gal dėl to Riedel atstovas liko tiek be taurių, tiek ir be dekanterių...
Tikimės, kad šis festivalis ir toliau globos vyną, vyndarius ir su jais susijusių vyno taurių stiklapučius, o kitų metų Vinalia Rustica festivalis taps vyno ir jam tarnaujančių Riedel taurių apogėjumi.
Terminas „Vinalia“ yra kilęs iš lotyniško žodžio vynui „vinum“. Romėnai tikėjo, kad vynas yra vaistas bei tonizuojantis gėrimas. Todėl šio gėrimo paminėjimą romėnai švęsdavo dukart per metus, organizuojant Vinalia Urbica (balandžio 23d.) ir Vinalia Rustica (rugpjūčio 19) festivalius. Pastarasis festivalis buvo skirtas paaukoti ankstyvą vynuogių derlių dievui Jupiteriui, prašant paankstinti vynuogių nuėmimo derlių ir tikintis, kad aukštesnė jėga apsaugos vynuoges nuo audrų ar kitų kenksmingų vynuogėms sąlygų iki nuimant jų derlių. Todėl ir Lietuvoje vykstantis Vinalia Rustica festivalis išlaikė vietos šventumo, Dievo artumo ir vyno paminėjimo tradiciją ir vertybes.
Plinijus Senasis, pirmajame mūsų eros amžiuje aprašydamas šį festivalį savo „Gamtos istorijoje“ paminėjo, kad „šis festivalis skirtas sušvelninti orus“. Gal dėl to rugsėjo 9-ąją vyno mėgėjai ir entuziastai buvo pasitikti saulės ir rugsėjui Lietuvoje retai būdingu karščio pliūpsniu ne tik paragauti išskirtinių vynų, nišinių šampanų, lietuviško midaus, uogų vyno, bet ir pasiklausyti visą dieną vykusių paskaitų-degustacijų apie biodinaminius vynus, skirtumus tarp Naujojo ir Senojo pasaulio vynų bei vyno taurių svarbą, patiekiant vynus jiems specifiškai pritaikytose vyno taurėse - „Atrakink vyną su „Riedel“ taure“.
Degustaciją vedė oficialus Riedel krištolinių vynuogės rūšies specifiškumo taurių atstovas Lietuvoje Modestas Vitkauskas ir vyno žinovė, gastronomijos žurnalistė Jūratė Sprindžiūnaitė. Degustacijos metu pristatytos ir išbandytos Riedel Degustazione White wine, Extreme Restaurant Oaked Chardonnay, Riedel Restaurant Pinot Noir/Nebiollo, Riedel Veritas Restaurant Cabernet/Merlot ir Riedel Restaurant 001 vyno taurės bei dekanteriai „Amadeo“ ir „Horse“. Nors degustacija prasidėjo su trikdžiais, nes visiems norintiesiems susipažinti bei „atrakinti“ vyne užkoduotas žinutes, neužtekus vietos, skubiai teko ieškoti papildomo stalo, tačiau šis iššūkis buvo greitai įveiktas- degustacija prasidėjo. Vyno mėgėjams pirmiausia teko įveikti teorijos testą apie vynus, jų vartojimo ypatumus, vynuogių veisles, tačiau net ir pirmą žingsnį į vyno pasaulį žengiantys šį testą lengvai įveikė. Vis dėlto praktinė testo dalis (ragaujant vynus iš taurių) privertė labiau įsiklausyti į savo jusles, bet čia ir įvyko degustacijos kulminacija, kai degustacijos dalyviai tapo vyno ekspertais, atspėjant ir įvertinant kiekvieno vyndario užrakintas žinutes vynuose bei juos „atrakinant“ Riedel taurių pagalba.
Kiekvienas degustacijoje dalyvavęs sutiko, kad netinkama taurė ne tik „neištransliuoja“ vynuogės rūšies specifinių skonių ir aromatų, bet ir suklaidina vyno mėgėją kitąkart renkantis/nebesirenkant tiek vyndarį, tiek jo gaminamą vyną. Buvo prieita prie išvados, kad vynuogės rūšies specifiškumui pritaikyta Riedel taurė geriausiai „atrakino“ vynuogės veislei būdingus skonio ir aromatų niuansus, leidžiant mėgautis ir atpažinti vyną visapusiškai. Gal dėl to Riedel atstovas liko tiek be taurių, tiek ir be dekanterių...
Tikimės, kad šis festivalis ir toliau globos vyną, vyndarius ir su jais susijusių vyno taurių stiklapučius, o kitų metų Vinalia Rustica festivalis taps vyno ir jam tarnaujančių Riedel taurių apogėjumi.
